01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
如果某天格外想好好品味一碗米饭本身的香气,Tonabe Gohan Ikushika Nakameguro会是个让人想驻足的地方。正如店名所示,用砂锅细细焖煮出的饱满白米饭是这里的主角,看着热气腾腾的米饭挑选当天的搭配主菜,便是一段令人期待的过程。
定食的主菜选择相当丰富:有炖得软烂、筷子轻轻一夹即开的大块日式红烧肉,裹着出汁的浸炸鸡块,以及经典的味噌煮青花鱼、西京渍烤银鳕鱼等。吸饱浓郁酱汁或高汤的食材与米饭相得益彰,配上精致小菜和味噌汤,每一口都带来实实在在的满足感。此外,还可以单点酱油渍蛋黄、明太子或出汁山药泥等下饭小料,根据自己的喜好丰富这碗饭的味道,这也是定食专门店独有的乐趣。
用下酒小菜与清酒开启丰富的夜晚
不仅午间能吃到充实的定食,入夜后点几道单品小菜小酌一杯也是这里的迷人之处。出汁玉子烧、梅子渍红甘鱼、炙烤牛肉刺身等小菜一应俱全,搭配来自日本各地、酒标风格各异的杯装清酒或果实酒,可以悠闲度过一段放松的时光。
店内设有吧台席,无论是下班后一个人安静吃饭,还是与熟络的好友轻松聚餐,都能在此自在落座。以香气四溢的砂锅米饭为核心,朴实而有力量的日式料理足以让人饱足而归。







